Баклажановая икра с чечевицей

Name: Баклажановая икра с чечевицей
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Баклажан — 4 шт.; Морковь — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Чечевица — 0,5 стак.; Помидоры — 4 шт.; Перец болгарский — 3 шт.; Чеснок — 3 зуб.; Зелень ассорти — 20 г; Масло оливковое — 2 ст. л.; Паприка — 1 ч. л.; Перец чили молотый — по вкусу; Соль — по вкусу; Перец — по вкусу

Рецептов икры из баклажанов великое множество, и у каждого — свой! Этот отличается добавлением чечевицы, что делает икру вполне самостоятельным блюдом, а также небольшим количеством обжаривания, икра

Калории: 215 ккал
Белки: 8,4 г
Жиры: 5,6 г
Углеводы: 33,5 г
Время: 30 мин

На одну порцию, в рецепте порций: 6.