Губадия — татарский праздничный пирог

Name: Губадия — татарский праздничный пирог
Total time: 120 min
Yield: 6
Ingredients: Яйцо куриное — 7 шт.; Масло сливочное — 610 г; Рис — 1,5 стак.; Изюм — 150 г; Фарш говяжий — 800 г; Лук репчатый — 1 шт.; Соль — по вкусу; Перец — по вкусу; Ряженка — 0,5 стак.; Творог — 300 г; Сахар — 2 ст. л.; Мука — 4 стак.; Кефир — 300 мл; Разрыхлитель — 3 ч. л.

Многослойный пирог с необычным названием «губадия» — специалитет татарской кухни. Когда-то без него не обходилась ни одна свадьба, а теперь дома его пекут всё реже. Готовим губадию на нашей эксперимен

Калории: 1735 ккал
Белки: 60 г
Жиры: 102,1 г
Углеводы: 144,1 г
Время: 120 мин

На одну порцию, в рецепте порций: 6.