Кальцоне

Name: Кальцоне
Total time: 150 min
Yield: 8
Ingredients: Вода — 250 мл; Сахар — 20 г; Дрожжи сухие — 8 г; Соль — 1 щеп.; Масло оливковое — 30 мл; Мука — 380 г; Чеснок — 2 зуб.; Лук репчатый — 100 г; Помидоры — 2 шт.; Шампиньоны — 5 шт.; Ветчина куриная — 260 г; Сыр моцарелла для пиццы — 200 г; Сыр пармезан — 100 г; Соль — 1 щеп.; Итальянские травы — по вкусу; Перец чёрный молотый — по вкусу; Желток яичный — 1 шт.

Кальцоне или закрытая пицца — традиционный итальянский пирог, свёрнутый полумесяцем. Внутри — сочная начинка, снаружи — румяная корочка. Удобный формат для перекуса на ходу, уютного семейного ужина ил

Калории: 603 ккал
Белки: 34 г
Жиры: 22,8 г
Углеводы: 65,2 г
Время: 150 мин

На одну порцию, в рецепте порций: 8.