Карпаччо из говядины

Name: Карпаччо из говядины
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: Говядина вырезка — 250 г; Рукола — 30 г; Сыр пармезан — 30 г; Каперсы — 5 шт.; Оливки — 17 шт.; Масло оливковое — 5 ст. л.; Перец чёрный молотый — по вкусу; Соль — по вкусу; Крем бальзамический — по вкусу

Карпаччо из говяжьей вырезки — изысканное блюдо ресторанного уровня, при этом готовить его дома просто и куда экономичнее. Главное в этом блюде — качественное, вкусное мясо. Обратите внимание, что для

Калории: 614 ккал
Белки: 66,6 г
Жиры: 35,8 г
Углеводы: 10,2 г
Время: 30 мин

На одну порцию, в рецепте порций: 5.