Шоколадный рулет с вишней и маскарпоне

Name: Шоколадный рулет с вишней и маскарпоне
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Мука — 60 г; Крахмал — 30 г; Какао — 50 г; Яйцо куриное — 4 шт.; Масло сливочное — 30 г; Сахар — 100 г; Соль — 1 щеп.; Сыр маскарпоне — 250 г; Сливки 30% — 190 мл; Вишня зам. — 300 г; Сахар — 3 ст. л.; Сахарная пудра — 1 ст. л.; Ягоды ассорти — 100 г

Шоколадный рулет, или рождественское полено — идеальный десерт к новогоднему столу. Сочетание вишни и шоколада и нежный сливочный крем внутри — это классика!

Калории: 918 ккал
Белки: 14,5 г
Жиры: 58,1 г
Углеводы: 94,3 г
Время: 60 мин

На одну порцию, в рецепте порций: 4.