Табуле из полбы

Name: Табуле из полбы
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Полба — 1 стак.; Вода — 2 стак.; Помидоры — 3 шт.; Огурцы — 2 шт.; Чеснок — 1 зуб.; Зелень ассорти — 50 г; Лук перо — по вкусу; Масло оливковое — 3 ст. л.; Лимон — 1 ст. л.; Соль — по вкусу; Перец чёрный молотый — по вкусу

Довольно популярный ближневосточный салат Табуле я попробовала сделать с полбой — и не пожалела! Получилось очень вкусно и необычно, отличный перекус или полноценный обед в жаркий день.

Калории: 680 ккал
Белки: 18,2 г
Жиры: 24,3 г
Углеводы: 85 г
Время: 30 мин

На одну порцию, в рецепте порций: 2.