Яблочная амба

Name: Яблочная амба
Total time: 60 min
Yield: 16
Ingredients: Яблоко — 700 г; Лук репчатый — 120 г; Чеснок — 1 зуб.; Лимон — 25 мл; Куркума — 0,5 ч. л.; Зира — 0,5 ч. л.; Горчица зернистая — 0,5 ч. л.; Соль — 0,5 ч. л.; Сахар — 0,5 ч. л.; Паприка копчёная — 0,5 ч. л.; Перец чили свежий — 1/4 ч. л.

В классической версии амбу (не путать с имбой) готовят из манго, но мы попробовали с яблоками: получилось ничуть не хуже. Подавать этот пикантный ближневосточный соус можно к жареному мясу, лепёшкам,

Калории: 28 ккал
Белки: 0,2 г
Жиры: 0,1 г
Углеводы: 7,4 г
Время: 60 мин

На одну порцию, в рецепте порций: 16.