Борщ по семейному рецепту

Name: Борщ по семейному рецепту
Total time: 120 min
Yield: 20
Ingredients: Говядина на кости — 300 г; Картофель — 4 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Свёкла — 320 г; Морковь — 150 г; Перец болгарский — 1 шт.; Томаты в с/с — 270 г; Капуста — 500 г; Масло подсолнечное раф. — 1 ст. л.; Масло сливочное — 1 ст. л.; Лавровый лист — по вкусу; Соль — по вкусу; Перец чёрный молотый — по вкусу; Вода — 3,5 л; Сметана — по вкусу

Единственного правильного рецепта борща не существует, в каждой семье он свой, самый вкусный. По такому рецепту меня научила варить борщ свекровь, с тех пор именно он для меня стал самым-самым.

Калории: 80 ккал
Белки: 4,3 г
Жиры: 3,3 г
Углеводы: 7,9 г
Время: 120 мин

На одну порцию, в рецепте порций: 20.