Фаршированные перцы с фасолью

Name: Фаршированные перцы с фасолью
Total time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт.; Фасоль красная — 300 г; Томаты в с/с — 240 г; Лук репчатый — 1 шт.; Рис басмати — 30 г; Морковь — 1 шт.; Масло подсолнечное раф. — 1 ст. л.; Соль — по вкусу; Кориандр молотый — по вкусу; Перец чёрный молотый — по вкусу

Советуем использовать для этого блюда именно сухую красную фасоль: в ней гораздо больше белка, чем в консервированной. Фаршированные перцы получатся максимально полезными, вкусными и питательными.

Калории: 484 ккал
Белки: 23,7 г
Жиры: 3,4 г
Углеводы: 91,5 г
Время: 120 мин

На одну порцию, в рецепте порций: 4.