Кучмачи

Name: Кучмачи
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Печень куриная — 500 г; Сердечки куриные — 500 г; Лук красный — 2 шт.; Орех грецкий — 30 г; Гранат — 1 шт.; Кориандр молотый — 0,5 ч. л.; Соль — по вкусу; Хмели-сунели — 1 ч. л.; Кинза — 80 г; Сок гранатовый — 200 мл; Масло подсолнечное раф. — 2 ст. л.

Кучмачи — традиционная грузинская горячая закуска из субпродуктов. Её готовят из говяжьих, бараньих, свиных потрохов — добавляют сердечки, желудки, печень, лёгкое. Если вдруг вас смущает такое разнооб

Калории: 840 ккал
Белки: 70,3 г
Жиры: 49,6 г
Углеводы: 29 г
Время: 60 мин

На одну порцию, в рецепте порций: 4.