Салат Нисуаз классический с тунцом

Name: Салат Нисуаз классический с тунцом
Total time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: Яйцо перепелиное — 10 шт.; Тунец зам. — 500 г; Фасоль стручковая — 400 г; Помидоры черри — 250 г; Редис — 4 шт.; Картофель — 5 шт.; Оливки б/к — 130 г; Маслины б/к — 280 г; Салат романо — 300 г; Каперсы — 1 ст. л.; Масло подсолнечное раф. — 3,5 ст. л.; Анчоус — 40 г; Уксус бальзамический — 1 ч. л.; Горчица дижонская — 1 ч. л.; Масло оливковое — 55 мл; Лимон — 0,5 ч. л.; Яйцо перепелиное — 2 шт.; Сахар — 1/3 ч. л.

Нисуаз — популярный во всём мире французский салат, который начали готовить в Ницце ещё в конце XIX века. Каким должен быть классический рецепт нисуаза, шеф-повара спорят уже много лет. Предлагаем вам

Калории: 1055 ккал
Белки: 77,8 г
Жиры: 60,5 г
Углеводы: 43,2 г
Время: 120 мин

На одну порцию, в рецепте порций: 4.