Котлеты пожарские

Name: Котлеты пожарские
Total time: 120 min
Yield: 10
Ingredients: Цыплёнок грудка — 200 г; Курица бедро — 200 г; Молоко — 100 мл; Масло сливочное — 120 г; Лук репчатый — 1 шт.; Батон — 300 г; Желток яичный — 1 шт.; Соль — по вкусу; Перец чёрный молотый — по вкусу; Масло подсолнечное раф. — 1 ст. л.; Картофель бэби — по вкусу

Пожарские котлеты — традиционное блюдо русской кухни, которое начали готовить еще в XIX веке. Делают его из курицы, часто из сочетания филе грудки и филе бедра для сочности. В фарш непременно добавляю

Калории: 319 ккал
Белки: 15,4 г
Жиры: 27,6 г
Углеводы: 2,1 г
Время: 120 мин

На одну порцию, в рецепте порций: 10.