Ламаджо (лахмаджун)

Name: Ламаджо (лахмаджун)
Total time: 120 min
Yield: 6
Ingredients: Мука — 400 г; Мацони — 350 г; Соль — 5 г; Масло подсолнечное раф. — 30 мл; Фарш говяжий — 360 г; Помидоры розовые — 1 шт.; Лук репчатый — 0,5 шт.; Перец болгарский — 0,5 шт.; Чеснок — 2 зуб.; Кинза — 50 г; Паста томатная — 1 ч. л.; Хмели-сунели — 2 г; Перец чёрный горошек — 1 г; Соль — 5 г; Зира — 1 г; Масло подсолнечное раф. — 0,5 ст. л.; Лимон — 1 шт.

Ламаджо, или лахмаджун, можно считать чем-то вроде восточной пиццы, только без сыра. Это запечённая лепёшка с фаршем из мяса, овощей, зелени и специй. Отлично подойдёт в качестве закуски, перекуса или

Калории: 488 ккал
Белки: 21,2 г
Жиры: 17,7 г
Углеводы: 59,9 г
Время: 120 мин

На одну порцию, в рецепте порций: 6.