Морковно-тыквенный суп на кокосовом молоке с горгонзолой

Name: Морковно-тыквенный суп на кокосовом молоке с горгонзолой
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Тыква — 400 г; Морковь — 100 г; Молоко кокосовое — 200 мл; Лук репчатый — 1 шт.; Масло кокосовое — 1 ст. л.; Чеснок — 1 зуб.; Сыр с голубой плесенью — 40 г; Соль — по вкусу; Перец чёрный молотый — по вкусу

Кокосовое молоко отлично сочетается со вкусом печёных оранжевых овощей и делает суп кремовым и нежным. Обязательно добавьте сыр с голубой плесенью в качестве финального штриха!

Калории: 137 ккал
Белки: 2,1 г
Жиры: 10,4 г
Углеводы: 8,3 г
Время: 60 мин

На одну порцию, в рецепте порций: 4.