Салат с тыквой и чечевицей

Name: Салат с тыквой и чечевицей
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Тыква — 200 г; Чечевица — 40 г; Лук-порей белый — 1 шт.; Орех грецкий — 25 г; Петрушка — 15 г; Масло оливковое — 1 ч. л.; Йогурт греческий — 100 мл; Куркума — 0,5 ч. л.; Соль — по вкусу

Яркий, необычный и полезный салат — хорошо подойдет в качестве легкого перекуса. Салат богат растительным белком, содержит полезные растительные жиры и, что немаловажно, великолепно смотрится на столе

Калории: 616 ккал
Белки: 28 г
Жиры: 28 г
Углеводы: 51,3 г
Время: 30 мин

На одну порцию, в рецепте порций: 1.