Шоколадные капкейки «Брауни»

Name: Шоколадные капкейки «Брауни»
Total time: 120 min
Yield: 8
Ingredients: Масло сливочное — 120 г; Шоколад горький 60% — 120 г; Яйцо куриное — 2 шт.; Сахар — 130 г; Сахар ванильный — 8 г; Соль — 2 г; Молоко — 60 мл; Мука — 80 г; Разрыхлитель — 4 г; Сода — 1 г; Кардамон молотый — 1 щеп.; Сливки 30% — 200 мл; Сыр творожный — 50 г; Сахарная пудра — 20 г; Сахар ванильный — 6 г

В этих капкейках есть всё, за что любят брауни: тягучая, чуть влажная текстура, насыщенный вкус шоколада и ломкая сахарная корочка. Бесподобны как с кремом, так и без него.

Калории: 458 ккал
Белки: 6,8 г
Жиры: 33,1 г
Углеводы: 34,3 г
Время: 120 мин

На одну порцию, в рецепте порций: 8.