Теплый салат с желудками Конфи

Name: Теплый салат с желудками Конфи
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Желудки куриные — 280 г; Картофель — 350 г; Шпинат — 50 г; Огурцы солёные — 4 шт.; Горчица — 1 ч. л.; Лимон — 1 ст. л.; Соль — по вкусу; Перец чёрный молотый — по вкусу

Благодаря готовым желудкам такой салат готовится быстро, утиный жир тоже не пропадет, его используем в заправку, огурцы можно заменить маринованными, но сладковатый вкус соленых с медом очень здорово

Калории: 340 ккал
Белки: 37,4 г
Жиры: 10,2 г
Углеводы: 20,4 г
Время: 30 мин

На одну порцию, в рецепте порций: 3.