Зелёная спаржа с яйцом пашот и голландским соусом

Name: Зелёная спаржа с яйцом пашот и голландским соусом
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Спаржа — 400 г; Яйцо куриное — 4 шт.; Уксус 9% — 50 мл; Соль — по вкусу; Желток яичный — 3 шт.; Масло сливочное — 100 г; Лимон — 1 ст. л.; Соль — 1 щеп.; Вода — 10 мл

Помните сцену из «Ешь, молись, люби», где главная героиня наслаждается спаржей с оливковым маслом и чувствует, как такие простые удовольствия помогают ей вновь обрести себя? Мы вдохновились фильмом и

Калории: 358 ккал
Белки: 11,3 г
Жиры: 31,3 г
Углеводы: 7,7 г
Время: 30 мин

На одну порцию, в рецепте порций: 4.