Фаршированные баклажаны с говядиной и булгуром

Name: Фаршированные баклажаны с говядиной и булгуром
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Фарш говяжий — 450 г; Баклажан — 4 шт.; Булгур — 100 г; Лук репчатый — 1 шт.; Лимон — 1 шт.; Паста томатная — 4 ст. л.; Мята — 2 вет.; Петрушка — 15 г; Перец чили молотый — по вкусу; Зира — 0,5 ч. л.; Куркума — 1 щеп.; Чеснок — 2 зуб.; Соль — по вкусу; Масло оливковое — 2 ст. л.

Такие баклажаны в ближневосточном стиле с очень ярким и насыщенным вкусом готовятся довольно просто. Не жалейте мяты, именно она дает тот самый восточный пряный вкус!

Калории: 438 ккал
Белки: 23,8 г
Жиры: 20,9 г
Углеводы: 35,8 г
Время: 60 мин

На одну порцию, в рецепте порций: 4.