Говядина по-сычуаньски

Name: Говядина по-сычуаньски
Total time: 120 min
Yield: 3
Ingredients: Говядина для запекания — 550 г; Имбирь корень — 20 г; Соус устричный — 40 мл; Перец душистый горошек — 0,5 ч. л.; Кориандр зёрна — 0,5 ч. л.; Гвоздика — 3 шт.; Паста арахисовая — 30 мл; Лук репчатый — 2 шт.; Перец болгарский — 2 шт.; Уксус рисовый — 30 мл; Соус соевый — 40 мл; Вода — 30 мл; Масло подсолнечное раф. — 50 мл

Фишка этого блюда — насыщенный острый соус, который женит во рту (с) все ингредиенты. Если у вас есть сычуаньский перец, используйте его, но можно взять смесь душистого горошка, кориандра и гвоздики.

Калории: 874 ккал
Белки: 59,7 г
Жиры: 55,4 г
Углеводы: 29,8 г
Время: 120 мин

На одну порцию, в рецепте порций: 3.