Мухаммара

Name: Мухаммара
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Перец болгарский — 2 шт.; Перец чили свежий — 1 шт.; Орех грецкий — 40 г; Масло оливковое — 2 ст. л.; Сок гранатовый — 40 мл; Соль — по вкусу; Кориандр зёрна — 4 шт.; Лимон — 10 мл; Кинза — 2 вет.; Тортилья — 1 уп.; Орех грецкий — 10 г

Мухаммара — пряная закуска из запечённого перца, которая очень популярна на Ближнем Востоке. Чаще всего её подают как соус-дип с тёплой лепёшкой, а также в качестве соуса к мясу, рыбе, птице. А можно

Калории: 631 ккал
Белки: 12,1 г
Жиры: 39,3 г
Углеводы: 60,4 г
Время: 30 мин

На одну порцию, в рецепте порций: 2.